黑樱桃草莓蛋糕

我的第五个奶油蛋糕，但第一次亲手为自己做的生日蛋糕，真的没想到可以做蛋糕给自己过生日，这也是我的梦想之一，尽然实现了，而且很满意，真的太开心了！。。。

我会加把劲再继续努力加油做更多美丽的蛋糕...加油哦！.....☆〜（ゝ。∂）

黑樱桃草莓蛋糕 

材料：

8寸海绵蛋糕体-1个

植物性奶油-300g

红色素-适量

黑樱桃酱-250g

草莓-适量

kitkat-22片

neutral glaze -25g

水-1汤匙

丝带-1条

银色糖球-适量

巧克力碎-适量

做法：

1）海绵蛋糕体的做法请参考http://fannielhf.blogspot.com/2012/10/blog-post_7.html。

2）将草莓洗净切半，备用。

3）奶油加入适量的红色素打发至呈现清晰纹路，备用。

4）先取一片蛋糕体，将它抹上少许奶油，接着铺上黑樱桃酱，盖上第二片蛋糕体做回同样的步骤，再将第三片蛋糕体铺上。

5）将蛋糕的表面和旁边均匀的抹上奶油，再将它抹滑。

6）将kitkat围边，再将草莓铺在蛋糕上，撒上巧克力碎和银色糖球。

7）将neutral glaze和水一起隔水加热至neutral glaze完全溶化，再把它均匀的涂在草莓上。

8）最后系上丝带即可。