冰皮月饼

冰皮月饼

材料：

饼皮：

冰皮混合粉-1包

白油-70g

油-半茶匙

冰水-260ml

陷料：

豆沙-1kg

瓜子-20g

做法：

1）所有的材料混合，拌成面团。

2)将饼皮搓平包入豆沙馅，搓圆后沾少许的粉，将它放入饼模里压出形状，倒扣出来放即可。

温馨提醒：

1）大的饼皮分成每份60g，陷料分成每份110g。

2）小的饼皮分成每份30g，陷料分成每份25g。

3）豆沙馅我是买现成的。